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铁岭火勺哪家好吃

1、铁岭确实好吃的火勺推荐如下：向阳小区附近的“一把火火勺”：这家火勺店在铁岭当地有一定的知名度，位置好找，打车前往时司机通常都知道。这里的火勺口味正宗，是品尝铁岭火勺的好去处。

2、李记坛肉（总店）特色：铁岭坛肉的代表，肥而不腻、入口即化，配米饭绝佳。推荐菜：坛肉、酸菜白肉血肠。地址：银州区广裕街（老字号人气店）。 丁记火勺 特色：铁岭火勺（牛肉馅烤面饼）必吃，酥脆喷香。推荐菜：牛肉火勺、羊汤。地址：银州区多家分店，市医院附近老店最经典。

3、老字号火勺店 - 推荐理由：作为铁岭的老字号火勺店，历史悠久，火勺制作工艺传统，外皮酥脆，内馅丰富，味道正宗。- 地址：铁岭市银州区某街道（具体地址可询问当地居民）。 XX火勺店 - 推荐理由：这家店的火勺以馅料多样著称，除了传统的猪肉馅，还有牛肉、羊肉等选择，满足不同口味的需求。

铁岭焖子的制作方法

1、铁岭焖子的制作方法如下：准备材料：红薯淀粉150克水700克食盐4克醋、生抽、香油适量蒜泥2茶匙植物油少许芝麻酱2汤匙虾油适量制作淀粉糊：将红薯淀粉和盐混合均匀。分次添加水，并搅拌均匀，直至无颗粒状。将淀粉糊倒入锅中，开小火加热，并不断搅拌。加热至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火。凝固成型：碗底抹油防粘。

2、铁岭焖子的制作方法如下：准备材料 红薯淀粉150克水700克食盐4克醋适量生抽1汤匙香油适量蒜泥2茶匙植物油少许芝麻酱2汤匙虾油适量制作焖子主体 混合淀粉和盐：将红薯淀粉和盐混合均匀。加水搅拌：分次添加水，并持续搅拌均匀，直至形成淀粉糊。

3、准备材料：红薯淀粉150克、水700克、食盐4克、醋适量、生抽1汤匙、香油适量、蒜泥2茶匙、植物油少许、芝麻酱2汤匙、虾油适量。将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，搅拌均匀倒入锅中，开小火加热，并不断搅拌，至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火。

4、铁岭焖子的制作方法如下： 准备材料： 红薯淀粉150克 水700克 食盐4克 醋适量 生抽1汤匙 香油适量 蒜泥2茶匙 植物油少许 芝麻酱2汤匙 虾油适量 制作淀粉糊： 将红薯淀粉和盐混合均匀。 分次添加水，并不断搅拌，直至搅拌均匀。

5、大甸子羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

正宗铁岭牛肉火勺制作方法

牛肉火勺铁岭做法：首先，准备所需的原料，包括牛肉和面粉。大约需要一斤面粉和一袋5克装的酵母粉。将面粉与酵母粉混合后，加入适量的温水，注意水温不要过热，以免影响面团的活化。活面时要确保面团软硬适中，活好后盖上盖子醒发30分钟。接着，制作牛肉馅。

在锅中加入食用油，烧热后倒进盆里。加入面粉和适量的姜黄粉或五香粉，搅拌均匀即成油酥。调制牛肉馅料：将牛肉泥加入鸡蛋、生姜末、老抽、生抽、蚝油、白糖和13香，拌匀。将大葱和洋蒜切碎后加入肉泥中，根据湿度少打一些水，最后倒入花椒葱油和香油拌匀。

铁岭牛肉火勺的制作方法如下：材料：- 牛肉- 面粉- 酱油- 姜末- 盐- 食用油- 香油- 葱花 步骤： 和面：加温水和面，水温以不烫手为限。面活的要软，活好后盖盖子醒30分钟。

一）首先进行和面：在盆内倒入一斤面加一袋酵母粉，然后加温水和面，水温以不烫手为准，和的要尽量软些，和好后盖好盖子大约半小时。

铁岭特有的风味小吃——牛肉火勺的做法 取适量面粉，用温开水和开。请点击输入图片描述 加了水的面要多揉一会儿，面和的软一些，和好的面团加盖或保鲜膜醒两小时以上。请点击输入图片描述 另寻容器倒入少量面粉，把食用油（玉米油和豆油都行，不过最好是牛油，我用的玉米油）烧热，浇入面粉搅匀。

制作油酥：将热油倒入面粉和姜黄粉（或五香粉、孜然粉等）的混合物中，搅拌均匀制成油酥。包馅与烤制：将醒好的面团擀成大片，均匀抹上油酥后卷起，分成小面团并擀成圆片，包入牛肉馅后封口并醒发。最后，将包好的火勺放入烤箱中烤制20分钟左右，直至外皮酥脆、内里熟透。